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茶路めん羊牧場の
「サフォーク靴下」
一度はいたら離せないと毎シーズン購入のリピーターも多い靴下。同牧場の羊の生成糸にアルパカをブレンドしています。足下から温めてくれる冷え性さんの強い味方です。重ねばきがおすすめ。
■サフォーク靴下
右（茶、大サイズ） 1800円
左（雪柄、小サイズ）2000円
いずれも小（22〜24cm）と
大（25〜27cm）サイズあり。
問い合わせ／（有）茶路めん羊牧場
T01547-2-4623
HPから購入できます。
http://charomen.com |
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2012年1月号 vol.76 第4回
寒い季節「冷え」は大丈夫？
冷え性って？
外気の温度や自律神経の不調等により、毛細血管が縮んでしまい、末梢の血管まで血液が充分に行き渡らず、特に手足が冷たくなってしまう状態のことをさします。 |
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女性が多いと思われていますが、最近では男性にも冷え性が多いと言われています。ご主人や彼の手足が冷たい時には、冷え性かもしれません。
冷え性が及ぼす不調
頭痛、肩こりはもちろん、風邪をひきやすかったり、消化不良など胃腸の不調にもつながります。また、手足が冷たくて寝付きが悪くなると、疲れやすくなっていたり、肌荒れの原因にもなると言われています。さまざまな体調の不調は、冷えが原因かもしれませんね。体を温めることが、とても大切なのです。
最近注目の「冷えとり」
最近は下着などでも「冷えとり」に役立つシルクなどの天然素材のもの、また保温性の高い素材のものが多く出ています。オフィスなどでも着用しやすい薄手の物、ホームウエアにはふかふかな厚手の物など、おしゃれ感覚で「冷えとりウエア」を楽しんで身体を、血液を温めませんか？
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体の中から冷えを取る
●「冷え知らず」さんのしょうがの知恵 |
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●永谷園生姜部のしょうがスイーツ |
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お茶漬けなどで知られる永谷園。その社内部活で生まれた「生姜部」が提案してくれる生姜との楽しいつきあい方。ご飯やおかず、スイーツまでたくさんのレシピの他に、生姜の活用法も教えてくれます。毎日の暮らしで楽しみながら、ぽかぽか生活ができそう。 |
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自分たちで栽培しながら生姜の良さを伝えていこうとする生姜部が、おいしいスイーツの作り方を伝授してくれます。日本人が古くから愛してきた生姜の基礎知識から、簡単手軽に作れる和風・洋風スイーツまで、たっぷりおいしいレシピ本です。 |
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| ●体を強くするサラダジュース |
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●からだが元気になるにんにくレシピ |
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毎朝一杯のジュースで、元気な日々を送れるなんて、ちょっと嬉しいですよね。冷えに限らず、体調不調、慢性疾患の予防、そしてアンチエイジングに役立つ栄養たっぷりのジュースレシピが満載。朝食は食べられなくてもジュースなら飲める！ そんなあなたにおすすめの一冊。 |
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古くから「温菜」「温薬」などと呼ばれ、日本人の健康に役立ってきたにんにく。冷え性改善の強い味方です。免疫力をアップさせ、若さを保てる食材。今さら…と言わず、もう一度にんにくに注目してみませんか？ にんにく利用法、美味しいレシピで元気に。 |
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まろやかな感じのお酢
お酢のツンとくる香りや酸味が苦手な方におすすめの、マイルドは味わいのお酢。炒め物、揚げ物にかけたり、簡単に酢のものも作れます。
■やさしいお酢（ミツカン）
360ml 260円
■まろやかな酢（トップバリュー）
360ml 158円 |
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カンタンいろいろ使えま酢
甘さ、塩分、だし等をバランス良く配合しています。お寿司、酢漬など、簡単手軽に美味しい酢の料理を楽しめます。
■ミツカン 500ml 315円 |
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2011年10月号 vol.73 第3回
「酢」のある暮らし見直しませんか？
【お酢のよいところ】
お酢=ヘルシーというイメージがありますが、なぜでしょう？
それはお酢のもつさまざまな効能が健康面にとても良いと考えられているからです。まず、食べ物をいたみにくくする「防腐・静菌効果」があります。また体を弱アルカリ性に近づけて疲労回復をしてくれる、消化吸収を助けてくれるので食欲増進、アミノ酸が含まれていて血液の流れを良くして血圧を下げる働きもあると言われています。お酢は「アスコルビナーゼ」というビタミンＣを壊す酵素を抑制してビタミンＣをたっぷり摂取できるよう助けてくれます。美肌にも良い、女性の味方です。
【1日15ミリリットル】
どのくらいの量を摂ればお酢の効果が実感できるのでしょう？
理想的なのは1日15ミリリットル以上と言われていますが、どうでしょう？ 実際には、そんなに食べたり飲んだりしていないのではないでしょうか？ でも、最近は果実酢など、飲むためのお酢もたくさん販売されています。食事で、漬物で、ドリンクでと、上手にお酢を摂取する習慣をつけたいですね。
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注目の果実酢
果物の優しい酸味と甘味が生きた、ごくごく飲める食酢飲料です。水や炭酸水で薄めて飲んだりと自分流にアレンジして楽しめます。
ミツカン
■カラダ酢 レモン＆グレープフルーツ300ml 498円
■カラダ酢 マンゴーミックス
300ml 498円 |
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薬局でも販売のお酢パワー
瀬戸内の自然が育んだ良質の麹で造った純玄米黒酢です。お料理にも、もちろんそのまま薄めて飲んでもOK。
■国内産玄米100％使用
玄米黒酢 720ml 580円
■国内産玄米使用
玄米黒酢 720ml 298円 |
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カロリーオフのヘルシーなお酢
国産玄米100％使用の醸造黒酢に、果汁を加えて飲みやすく仕上げているそのまま「飲む」お酢です。しかもカロリーオフが女性にうれしい。
ミツカン
■りんごはちみつ黒酢ダイエット
1000ml 420円
■ブルーベリー黒酢ダイエット
1000ml 420円 |
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定番になった黒酢
黒酢もすっかり定番になりました。普通のお酢と同じように、調味料としても人気です。餃子のタレに加えると、コクのある爽やかな酸味を楽しめます。
ミツカン
■純玄米 黒酢 500ml 892円 |
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2011年7月号 vol.70 第2回は、
●古代から人の暮らしにあった「はちみつ」
はちみつと人の関わりは古く、ギリシャ神話に登場したり、古代エジプトの壁画に描かれていたりと、人の歴史ははちみつと共にあると言えそうです。
日本では、日本書記にはちみつらしい記述があるようです。また、平安時代から養蜂が行われ、江戸時代には巣箱を用いた養蜂が行われていたと言われています。明治に入ってから、西洋の器具や道具を使った養蜂が行われてきました。
●はちみつの用途
食用はもちろん、はちみつには殺菌・消炎作用があることから、医薬品としても長い間使われています。また化粧品の原料にもなっています。
他にも、蜜をしぼった後の蜜蝋は、蝋燭や塗料の原料にも使われます。最近では体にやさしい自然素材として住宅用ワックス・塗料としても注目されています。
●はちみつの栄養
はちみつは、糖質が80％で水分が20％と言われています。ミネラルやビタミンを豊富に含み、他にも鉄、ナトリウム、カリウムやアミノ酸なども含んでいます。栄養豊富な食品なんですよ。
●賞味期限は？
保存食の代表ともいえるはちみつは、殺菌力が強いので古い物でもあまり心配はありません。密閉すれば半永久的に保存が可能とさえ言われています。
でも、長い間保存していると結晶化したはちみつが沈殿します。白っぽく固まってしまったら、保存している容器のフタを開けるか緩めて、ゆっくりと湯煎しましょう。はちみつ特有のとろとろ感と風味がよみがえりますよ。
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カフェ カイヨウダイは
10月まで休みなしで営業中。 |
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360度のパノラマを眺めながら食べる
「はちみつソフト」は格別。
濃い味のソフトにまろやかな甘さの
はちみつが良く合います。 |
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開陽台の天然はちみつ
実は、中標津町の開陽台の麓で養蜂が行われています。開陽台で春〜秋まで「カフェ カヨウダイ」を開いているシレトコファクトリーでは、4年ほど前から養蜂を手掛けています。地元中標津で長年養蜂を営んできた方から蜂を譲り受け、「地元の素晴らしい技術と食文化は財産。 |
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それを守り次へ繋げていきたい」と毎年少量ながら蜂蜜を生産しています。「みつばちを越冬させる技術、蜜を増やす環境づくりなど、まだまだ学ぶことばかり」とセールスマネージャーであり蜜蜂担当の土生幸平さん。「蜜を集めてくる働きバチはメスばかり。逞しく頼りになるのは女性ですね」と苦笑い。「蜂たちは実に優秀で勤勉。おいしい蜜の場所を知らせ合ったり、情報伝達も素晴らしいですよ。彼女たちが集めたおいしいクローバーのはちみつをぜひ食べに来て下さい」と土生さん。
カフェ カイヨウダイのソフトクリームには、そんなはちみつがたっぷりかかっていますよ。 |
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取材協力／ カフェ カイヨウダイ
中標津町俣落2256-16（開陽台展望台内）
T 0153-74-2525
営業は10月末まで（休みなし）
営業時間／9月末まで 9:00〜17:30 10月 9:00〜16:30 |
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押すだけでかわいいウインナーが作れるカッター。ひとつあるとソーセージをいろんな形に変身させられます。
ウインナーカッター・ベーシック298円 |
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洗って繰り返し使えるおかずケースは、色もきれいなビタミンカラー。電子レンジもOKなので、おかずも温めて食べられます。
シリコンおかずケース
小判（2個入）・Mサイズ（3個入）・Ｌサイズ（2個入） 各198円 |
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キャラ弁作りを助けてくれる「お絵描きペンシル」。ノズルも3種類。使い方のヒントになるレシピ付き。
お絵かきペンシル（3本入）980円 |
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3種類のおかずを一度に作れます。卵料理、野菜炒め、ウインナー炒めなど、朝の忙しい時間に活躍します。月〜金のお弁当レシピ付。
カロリースリムマーブル3食パン
（IH対応、20cm） 2480円 |
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2011年4月号 vol.67 第1回は、
「お弁当グッズ」に注目してみました。
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携帯用のうがいカップですが、ランチ用に売れています。シリコンなので、小さくたたんでケースに収納できます。どこでも持ち歩けるので、お弁当以外にも用途はたくさん。ビビッドなカラーが楽しい。
たためるミニコップ
シリコンうがいカップ 598円
（ピンク、オレンジ、ブルー、グリーン） |
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ランチボックスを開くと、音符やパンダが並んでいたら楽しいかも。子どもたちはもちろん、パパのお弁当にも楽しさを。
るんるんパンダピック
（4種類×2本）298円
Onpu Pick
（16本入）248円 |
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ビジネスバッグや通勤用のバッグにもすっきり収納できるスリムタイプのランチボックス。
元気をくれそうなカラフルな色もかわいい。
ランチボックス
カジュアルスリムランチ 980円
（イエロー、グリーン、
ブルー、ピンクの4色） |
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コンパクトなマグボトルもこの春はたくさん出ています。氷も入れられるので冷たい飲み物にも対応。
ステンレスマグボトル NSCCNSマグ
（350ml）1780円（11種類あり）
象印ステンレスマグボトル TUFF
（360ml）1980円 |
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シンプルなボトルには耐熱・耐水のシール等を使ってオリジナルデコを楽しんでみては？
デコシール（リムーバブルシール）
各198円（6種類あり） |
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小さなお鍋は、朝食やお弁当作りにとっても便利。1〜2人分のスープ、卵料理や炒めものなど、すぐに熱が通るので調理しやすく、簡単に洗えるのも助かります。カラフルな色合いが忙しい時間も楽しくしてくれそう。単品もあり。
キュピールコンビセット（ミニミルクパン14cm・ミニフライパン14cm、ガラス蓋1個）1280円 |
取材協力／ イオン釧路昭和ショッピングセンター
釧路市昭和中央4丁目18 T 0154-55-7711
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