 |
 |
2012年2月号 vol.77 第3回
白糠町（しらぬかちょう）
釧路市のとなり町、白糠町。
海の幸はもちろん、酪農、畜産も盛んで、
おいしいものにあふれた町です。
今回は、駅前・ハミングロード商店街、
そして海の幸を巡って白糠町の人の笑顔にも触れられました。 |
|
|
|
 |
|
| JR白糠駅の駅舎内にある、大判焼きとたこ焼きのお店です。大判焼きは、あんことクリームの2種（各80円）。表面はサクッと中はしっとり、あんもクリームもたっぷり入った大判焼きは、地元の人はもちろん、遠くからも買いに来る人が多いと話す細谷淑子さん。ヤナギダコが入ったたこ焼きも350円という安さ（12粒入）。ほかにも、手作りのいなりやちらし寿司、ナポリタン、卵焼き、ポテトサラダなど、食べきりサイズのお惣菜が並びます。懐かしくてやさしい、家庭的な味わいが人気です。 |
|
駅の家 ハッピー
白糠町東1条南1丁目 白糠ステーションサービス内
T090-1309-4263
（特定非営利活動法人白糠町手をつなぐ育成会T01547-2-4136）
営／10：00〜15：00 休／土・日・祝日 |
|
|
|
|
 |
|
| その日、白糠漁港に水揚げされた新鮮な魚介類が並びます。「専門店ならではの新鮮さと品質、そして価格。鮮魚から干し物までお任せ下さい！」と売り場を仕切る澤口美枝子さん。また、好評なのがお弁当とお惣菜。煮魚、天ぷら、コロッケ、しょうが焼きなど9種類（すべて580円）のお弁当はその場で詰めてもらえます（予約可）。お刺身の盛り合わせやオードブルもボリュームたっぷり。「ご予算に応じてお作りします。当日の午前中までご予約いただければご対応させていただきますよ」と話す吾妻昌子さん。お母さんの味わいが好評です。 |
|
お魚屋さん あづま
白糠町東1条南1丁目2-30 T・F 01547-2-4882
営／8：30〜18：00 休／日曜 |
|
|
|
|
 |
|
| 昭和23年創業、「郷土・白糠の魅力を和菓子で表現、発信できたらいいなと思っています」と三代目となる石井宗州さん。郷土芸能の「白糠駒踊り」をモチーフにした最中「駒おどり」（120円）は創業以来大切に作り続けているお菓子。また、どら焼き「鍛高一献」（120円）は、焼酎の鍛高譚を使い、チーズとバタークリームを手焼きの皮ではさんで、ほんのり紫蘇の香りがする白糠らしい美味しさ。丹頂の美しさを上品な羊羹に仕上げた「丹頂羊羹」もお土産に人気です。本練り、抹茶、黒砂糖（小420円、大840円）の他、淡い紅色の「白小豆」（小525円、大1050円）は高級白小豆のあっさりとした甘さと優しい味わいがお祝いやお土産にもおすすめです。「道の駅しらぬか恋問」には支店があります。 |
|
郷菓 とら信
白糠町東2条南2-1-8 T01547-2-2059
営／9：00〜18：30（日曜は16：00まで） 休／火曜
道の駅しらぬか恋問の支店は
9：00〜18：15 4月までは第2・4水曜休み（祝日の場合は翌日） |
|
|
|
|
 |
|
| 50年近く水産加工業に携わり、大森康宏社長のこだわりが生んだ『本ししゃも』は、自慢の逸品。白糠産の新鮮なししゃもを見て、長年の経験からその素材に見合った分量の塩を手振りでまぶします。「手で一尾一尾にしっかりと塩をまぶすことで、仕上がりの艶と味が全然違います」と言います。一昼夜乾燥して水分を半分ほどまで抜くことで、身がしまって旨味が凝縮されるとか。焼いても身くずれせずに最後まで美味しくいただけるのが、大森水産のししゃも。リピーターが多いのもうなづけます。また『たこくん』（足500円・1000円）、食べやすい『ロールこまい』（500円・1000円）やサケトバ（甘口・塩味、各700円）などの珍味もファンの多い味わいです。 |
|
大森水産 珍味館OMS
白糠町東3条南2-1-28 T 01547-2-2647 F 01547-2-2127
営／8：30〜17：00 休／日曜 |
|
|
|
|
 |
|
| 『つぶ子ちゃん』等、新鮮な海の幸をユニークなネーミングで世に送り出している山内水産。社屋二階の海鮮料理の食事処「やまかん」は、旬の新鮮な魚介が食べられるとあって、遠方からも足を運ぶ人が多いお店です。その季節、その日の味わいを鍋、刺身、御飯物などさまざまに楽しませてくれます。「夏は潮騒が心地よいテラスで海鮮焼きも楽しめます。秋から冬は海に沈む夕陽が美しいですよ。太平洋の眺めもごちそうです」と話す山内純子さん。昼・夜ともに完全予約制ですので、事前に電話で予約をして下さい。1名様から予約可（40名様まで対応可）、お一人様2500円〜（5000円まで500円ごと）。白糠の豊かな海のおいしさを存分に味わってください。 |
|
山内水産「やまかん」
白糠町東3条南2-1-23 T 01547-2-2824 F01547-2-3708
予約受付時間／8：00〜17：00 不定休
ホームページアドレス http://www.946jp/.com/yamakan/ |
|
| 上にもどる |
|
 |
2011年10月号 vol.73 第2回
中標津町（なかしべつちょう）
今回は中標津町をmasakoさんが探索。
空港もあり、根室や北見方面から訪れる人も多い中標津町。
おしゃれなお店、おいしいお店を訪ねました。
釧路市内からは車で約1時間半。
さあ、どこから訪ねましょうか？ |
|
|
|
 |
|
| より快適な暮らしのために…そんな想いを込めてセレクトした雑貨、食器、洋服が並ぶ「レンジライフ」。北海道でも数店のみの取り扱いという6SHIKIのバッグをはじめ、自国で生産・制作されたものにこだわったモノがそろっています。また、この秋は、女性にうれしい冷え取りのための靴下やニットなど、毎日を暖かく過ごせるアイテムも充実。おしゃれを楽しむ秋冬にこそワードローブに加えたい1着、こんなの探していたという1つを見つけに行きませんか？ |
|
rangelife
中標津町東5条南1丁目1番地 2F（T） 0153-73-4173
営／10：00〜20：00 不定休 ブログhttp://rrangelife.exblog.jp/ |
|
|
|
|
 |
|
| 小さなお店のドアを開けると、オーナーの鈴木さんが集めた雑貨、アクセサリー、ペーパーアイテム、食器、ハンドメイド、そして衣料品の数々が迎えてくれる楽しい空間が広がります。「おかげさまで10周年を迎えることができました。10年の間に店内のアイテムジャンルもぐっと大人になりました」と鈴木さん。今は、若い世代はもちろん、幅広い年代に人気の雑貨ショップ。ひとつずつ手に取ると鈴木さんの雑貨への愛情が伝わってきます。雑貨に囲まれた楽しい時間を過ごせます。 |
|
SUGAR BOY
中標津町東3条南1丁目3‐9
営／11：00〜19：00 休／月曜日 http://ameblo.jp/sususugar/ |
|
|
|
|
 |
|
| フレンチをベースにした料理を肩肘張らずにいただける心地よいレストラン。良質の素材においしい魔法をかけたようなお料理は、どの一品もお皿の上の芸術に「わぁ〜っ」と心の中で感嘆。最初の一口で味覚の奥深くまで訴えるような美味しさに感動し、やっと次の一口で素材の味と食感を楽しめる余裕が出てくるような、なんとも贅沢な時間があります。ランチタイムはコースメニューもあります。もちろんデザートもはずせません。 |
|
Fenetre
中標津町大通南2丁目4-1（T） 0153-72-3775
ブログ http://fenetreXXX.exblog.jp/
営／ランチ…11：30〜15：00（14：00 LO）
ディナー…18：00〜22：00（21：00 LO）
休／月曜・火曜（月曜が祝日の場合は、火曜・水曜がお休み） |
|
|
 |
|
| 目移りしてしまいそうなほど多くの種類があるランチバイキング。中標津名物のミルキーカレーやおしるこもあります。ドリンクやデザートも充実しているのがうれしい。 |
|
 |
|
|
 |
|
| 道東のビジネス、観光の拠点として多くの人に愛されているホテルです。うれしいのは、いつでも利用できるランチバイキング（1360円）。土日・祝日もサラダ、お寿司、パスタなどなど、約30種類のフードメニューに加えオープンキッチンでできたてのそば、ラーメン、ステーキをいただけます。ソフトドリンクは10種類。毎月 日は1040円（トーヨーの日）で利用できます。また、天然温泉を日帰り入浴で楽しめます。中標津町を探索した帰りにゆったり温泉につかって癒しのひとときを。 |
|
トーヨーグランドホテル
中標津町東20条北1丁目（T） 0153-73-1234
ランチバイキング／11：30〜14：30
（オープンキッチンは14：00オーダーストップ）
日帰り入浴／10：00〜23：00 大人500円・小学生250円 |
|
|
|
|
 |
|
| ヨーロッパの伝統的なスタイルをアレンジしたタルトやパイ、パウンドケーキなど焼き菓子が中心。本が並んだカフェスペースでコーヒーとともに味わえるお店です。オーナーの長谷川さんが「自分たちが飲みたいコーヒーに合うお菓子を」という想いで焼くお菓子は、どれも手のひらにすっぽり収まる程の大きさなのに、一口ずつに美味しい発見があります。コーヒーが苦手な方は、お持ち帰りでじっくり楽しんで下さい。季節のお菓子など、その時しか出会えないスイーツも楽しみです。 |
|
焼き菓子の店 LAUKIKA
中標津町西3条北8丁目3-1 1F（T） 0153-72-7879
営／11：00〜20：00
日曜 11：00〜18：00 いずれも無くなり次第終了
休／火曜・水曜
http://www.laukika.com/ |
|
|
|
|
 |
|
| 食事パン、バケット類、デニッシュ、菓子パン、調理パン、おやつ類など、常時80種類以上が並びます。クロワッサン（110円）、ハムサンド（210円）、メロンパン（110円）など定番のパンはどれもボリュームたっぷり。あんぱんやデニッシュなどは、ほどよい大きさなのにずっしりと重量感があって具がたっぷりのうれしさ。休日には遠くからのお客様が多いのもうなづけます。「手頃な価格でたくさん食べられるように」とオーナーの心遣いも詰まっています。 |
|
ベーカリー ウエストオーブン
中標津町西町1丁目22（T） 0153-72-5123
営／8：00〜20：00 休／年末年始・GW・お盆 |
|
| 上にもどる |
|
|
|
2011年6月号 vol.69 第1回
標茶町（旭・富士）
今回から始まる「まちを歩く」。
えぷろんメイトのmasakoさんが釧路・根室管内のまちをたずね、楽しい場所、おいしいお店におじゃまします。
まちを歩き、まちの表情を見て感じてみたいと思います。
一回目の今回は、標茶町。
釧路から約１時間のドライブです。 |
|
 |
|
人気のパンがずらり。
パンはいずれも120円〜（税別）と
良心的な価格。 |
|
 |
|
角食パン（1斤 300円）は、
ミルクを練り込んだほのかな甘味に
ファンも多い。
軽くトーストすると表はサックリ、
中はしっとり。 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
| ２０年前に標茶町で初めてのパン屋さんとしてオープン。店主の野田朋子さんも朝２時からパンを焼く早起きのパン屋さんです。３０種類以上ある中で「ツイストドーナツと角食は開店以来変わらぬ人気です」と野田さん。柔らかいのに弾力があり、ほのかな甘さでどんどん食べられます。また「メロンパン」は「ここのが一番美味しいと言ってくれる方が多い」という野田さんの自信作。ほら、お腹がすいてきませんか？ |
|
|
|
 |
|
絶大な人気が、
メロンパン（120円）
ちくわロール（150円）
やきそばパン（130円）
ツイストドーナツ（3本入り210円）。
早々に売り切れることも
（価格はいずれも税別の表示）。 |
|
|
|
|
 |
|
ぐうちょきパン屋さん
標茶町富士２丁目8 （Ｔ ）015-485-2308
営／9：00〜18：30頃
休／土・日・祝日 |
|
|
 |
|
どっしりとしたもめん豆腐は、
一度食べると忘れられない美味しさ
（200円）。 |
|
 |
|
|
 |
|
| 「朝は２時前に起きて作ってるよ」と笑顔のお母さんが水からすくいあげてくれるもめん豆腐は、大きくてしっかり豆の味を感じられます。冷や奴や湯豆腐で食べるのが美味しいというお客さんが多いとか。厚揚げ、三角揚げ、そしてつなぎに長芋を入れてふっくらした「がんもどき」も遠くからまとめて買いに来る人が多い人気商品。ひとつひとつていねいに手作りの |
涌坂さんの豆腐を今夜のおかずにしたくなりました。
涌坂豆腐店
涌坂豆腐店標茶町富士１丁目3
（T ）015-485-2223
営／早朝2：00頃〜19：00頃
休／なし |
|
 |
|
|
|
 |
|
人気の「フランセ」は
ふわふわの中からカスタードの
美味しさが広がります。 |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
| 創業から１００年以上の歴史を持つ老舗のお菓子屋さんです。娘さんの白倉来沙さんが「何十年も作っている、うちの顔と言えるお菓子です。週末にはわざわざ遠くからお求めに来られるお客様も多いのですよ」と話すのが、「フランセ」「シュークリーム」「クッキーシュー」の３つ。どれも手のひらにズッシリ感じるほどボリュームがあります。程よい甘さのなめらかなカスタードクリームがうれしい逸品。優しくてどこか懐かしい味わい、そんな石川十字堂のお菓子です。 |
|
|
|
 |
|
しっとり感が人気の
「まるちゃん」は、
はちみつバターカステイラ。
まろやかにおだやかに…
そんな思いが込められています。
|
|
|
|
|
|
|
石川十字堂
標茶町富士3丁目8（Ｔ） 015-485-2272
営／9：30〜19：00（日曜は17：00まで）
休／元旦（まれに不定休で休みの場合あり） |
|
|
 |
|
 |
|
「りんごピザ」は680円。
一度食べたらクセになってしまいそう。
ドリンク類も豊富。
手作りのフードメニューとどうぞ。 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
| デザート感覚で食べる「りんごピザ」があると聞き、早速うかがいました。ピザの生地に風味豊かなチーズと生クリーム、そしてりんごをしきつめた、確かにデザートのようなピザ。シナモンが効いています。「使うりんごはフジ。食感と程良い酸味を生かしたくて、少しの砂糖で煮た薄切りを乗せています。女性ファンが多いですね」とのこと。生地はサックリ、りんご特有の歯応えと酸味が、爽やかな甘さと相まって何ともえいない美味しさです。カレー、パスタ、ドリアなど、充実の食事メニューも魅力ですが、りんごピザもおすすめです。 |
|
|
|
 |
|
Coffee ・たいむ
標茶町旭2丁目2 （T） 015-485-3475
営／11：00〜22：00・土曜は19：00まで
（21：30オーダーストップ）
休／日曜 |
|
|
 |
|
 |
|
・ポークカレー
（1袋2人前）…………700円
・星空の黒牛 ビーフカレー
（1袋2人前）…………1000円
・星空の黒牛 ビーフシチュー
（1袋2人前）…………2000円 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
| 肌がしっとりするモール温泉を日帰り入浴でも楽しめます。でも、楽しみはそれだけではありません。レトルトで販売されている料理長特製のカレーとシチューがおすすめ。おうちでプロの味が手軽に楽しめます。「地産地消を意識して、標茶発の美味しさをと考えたメニュー。じっくり時間をかけて煮込んだおいしさを味わって下さい」と熊坂敏浩料理長。道内産の豚肉を使ったポークカレー、そして標茶産の「星空の黒牛」をおしげもなく使ったビーフシチューとカレー。口の中でほろっと崩れるジューシーな肉、凝縮された美味しさは手作りのていねいな仕事が生み出した味わいです。また隠れた人気が「煮豚」（100ｇ・300円）も食べてみましょう。いずれも地方発送OKなので、ぜひご家庭で。 |
|
|
|
 |
|
藤花温泉ホテル
標茶町旭２丁目８
（Ｔ ）015-485-1650 （Ｆ） 015-485-2809
日帰り入浴／
月・水・金…１４：００〜２１：００
火・木・土・日…９：００〜２１：００
入浴料金／
大人４５０円・小学生２５０円・幼児１５０円 |
|
| 上にもどる |
|
